Şu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, midenizi rahatlatacak, boğazınızı yumuşatacak, grip-nezle gibi mevsimsel hastalıklara karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bitkisel çaylar soğuktan kaynaklanacak sorunlara karşı sizleri koruyabilir. Hasta olup ilaçlara bağlı kalmaktansa birkaç basit öneriyle bünyeleri güçlü tutmak daha yararlı olacaktır.
Hazır bitki çaylarını kullanmaktansa, kendi içeceklerinizi damak tadınıza göre hazırlamak daha sağlıklı olacaktır. Kolaya kaçıp hazır çay mı? yoksa biraz uğraşla kendinizin hazırlayacağı çay mı? tercih size kalmış…
Kendinizin hazırlayabileceği karışımlar hakkında bir uyarıda bulunmak istiyoruz. Eğer düzenli olarak kullandığınız bir ilaç varsa, çayınızı hazırlamak için kullanacağınız bitkiler için doktorunuza mutlaka danışmalısınız.
Evde hazırlanan bitkisel çaylar için önemli nokta, 10-15 dakikadan fazla demlenmemesi gerektiği hususudur. Demleme süresini arttırmanız çayınızın acımasına neden olur. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz içinizi ısıtacak, lezzetli mi lezzetli, bitki ve meyvelerin birlikte kullanıldığı birkaç kış çayı tarifi verelim.
1. Yeşil Elmalı Ihlamur Çayı
Malzemeler:
- 2-3 adet yeşil elma
- 1 çubuk tarçın,
- 5-6 diş karanfil
- Bir tutam ıhlamur
Yapılışı:
- Elmalar kabuklarıyla birlikte birkaç parçaya bölün.
- Demlikte yaklaşık 1 litre suyun içine elma parçalarını, tane karanfilleri ve tarçını atın.
- Yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Daha sonra ıhlamuru ilave edip 5 dakika daha kaynatın.
- Ateşten alıp 5 dakika dinlendirin.
- Bal ile tatlandırabilirsiniz.
- İçeceğiniz hazır.
2. Karışık Kış Çayı
Malzemeler:
- 1 tutam ıhlamur
- 2 dal adaçayı
- 1 adet kabuk tarçın
- 4-5 diş karanfil
- 2 adet zencefil
- 1 yeşil elma kabuğu(kurutulmuş)
- 2 yemek kaşığı kuşburnu
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir kapta karıştırarak işleme başlayın.
- Yaklaşık 1 litre su ile karışımı 5 dakika kaynatın.
- 5 dakikada demlemeye bıraktıktan sonra dilim limon ve bal ile tatlandırıp çayınızı afiyetle içebilirsiniz.
3. Grip Nezle Çayı
MALZEMELER:
- 1 adet elma
- Yarım ayva
- 1 adet kabuk tarçın
- 2 dal kekik
- 2 adet zencefil
- 1 adet limon
- Bal
- Su
Yapılışı:
- Yarım litre suyun içerisine dilimlenmiş olan elma, ayva, zencefil, limon ve çubuk tarçını koyup 10 dakika kaynatın.
- Karışımı ocaktan alıp 5 dakika demlemeye bırakın.
- Fincanınıza bir parça taze kekiği ekleyin.
- Çayınızı bal ile tatlandırabilirsiniz.