İslam aleminin sabırsızlıkla beklediği Ramazan ayı geldi çattı. Ramazan ayını, hem bedenen hem de manevi olarak yaşamak için oruç tutmak gerekiyor. Yaz mevsiminin uzun ve sıcak günlerinde rahat oruç tutmak için ise, bazı beslenme kurallarına dikkat etmek gerekli. Bu beslenme kuralları içinde en önemlisi ise şüphesiz ki su ihtiyacını karşılamak. Sahurda yediğiniz ve içtiğiniz her şey, oruç tutarken size tabiri yerindeyse yol, su, elektrik olarak geri dönecek. Yani sahurda su ihtiyacınızı karşılayacak gıdalar yerseniz, gün boyu susuzluk çekmezsiniz. Bunun tam tersi durumdaysa, gün boyu susuzluktan kıvranır ve iftarı zor getirirsiniz. ViraListe olarak, oruç tutarken susamamak için yemeniz gereken gıdaların bir listesini hazırladık.
Uzmanlara göre günlük su ihtiyacınızı karşılamak için günde sekiz bardak su içmeniz gerekiyor. Ancak Ramazan’da sahurda bunu yapmak neredeyse imkansız. İşte burada devreye günlük su ihtiyacınızın yaklaşık %20’sini karşılayan katı gıdalar giriyor.
Sahurda bol miktarda su içmek yine önemlidir, ancak oruç tutarken susamamak için en az %90’ı sudan meydana gelen gıdaları tüketmeniz de sizi büyük oranda rahatlatacaktır.
Oruç Tutarken Susatmayan Yiyecekler
#1. Salatalık
Su oranı: %96.7
Salatalığın susuzluğu giderme gücünü daha da artırmak için yoğurt, nane ve buz küpleri kullanarak hazırlayacağınız ferahlatıcı ve lezzetli bir “cacık”, hem midenize hem de oruç tutarken susuzluğa iyi gelecektir.
#2. İceberg Marul
Su oranı: %95.6
İceberg marul, beslenme açısından bakıldığında uzmanlar tarafından pek fazla önerilmiyor. Onun yerine folik asit ve K vitamini açısından zengin olan diğer marul türleri öneriliyor. Ancak konu susuzluğu giderme olduğunda, durum İceberg marul lehine değişiyor.
#3. Kereviz
Su oranı: %95.4
Su oranı yüksek olan tüm gıdalar gibi, kereviz de çok az kaloriye sahiptir. Ancak sağlıklı beslenme açısından oldukça başarılıdır. Zira folik asit, A, C ve K vitaminleri içerir. Kısmen yüksek su içeriği sayesinde mide asidini etkisiz hale getirir ve genellikle mide ekşimesi ve asidik reflü için doğal bir tedavi olarak önerilir.
#4. Turp Çeşitleri
Su oranı: %95.3
Aynı zamanda kateşin gibi antioksidanlarla dolu olan turp, ferahlatıcı özelliğinden dolayı bahar ve yaz aylarında her salatada mutlaka yer alması gereken bir sebze.
#5. Çeri Domates
Su oranı: %94.5
Domates daima salatalar, soslar ve sandviçlerin temel malzemesi olan eşsiz bir sebzedir. Ancak çeri domatesin susuzluğu giderici özelliği pek fazla bilinmez.
#6. Yeşil Biber
Su oranı: %93.9
Tüm biber çeşitlerinin su içeriği yüksektir, ancak yeşil biber bu konuda zirvede yer almaktadır ve en az diğer biber çeşitleri kadar antioksidan içerir. Tüm dünyada gece atıştırmalık olarak tüketilen yeşil biber, sahurda tüketildiği takdirde oruç tutarken susamamak için birebirdir.
#7. Karnıbahar
Su oranı: %92.1
Karnıbahar, çok fazla su içermesinin yanında, kolesterolü düşürmeye ve göğüs kanseri dahil kanserle mücadele etmeye yardımcı olan vitaminler ve fito-besinler (hastalıklarla mücadelede etkili olan besinler) açısından zengindir.
#8. Karpuz
Su oranı: %91.5
Karpuzun su açısından zengin olduğu herkes tarafından bilinir. Yaz mevsiminin bu benzersiz meyvesi aynı zamanda kanserle savaşan bir antioksidan türü olan likopen açısından da oldukça zengin bir kaynaktır.
#9. Ispanak
Su oranı: %91.4
İceberg marulun su içeriği daha yüksek olabilir, ancak ıspanak genellikle daha besleyicidir. Çiğ ıspanak yapraklarını salatada ya da sandviçte kullanarak, hem besleyici hem de susuzluğa iyi gelen bir yemek elde edebilirsiniz. Ispanak lutein, potasyum, lif ve beyin kuvvetini artıran folik asit bakımından da oldukça zengindir. Ayrıca serbest radikal olarak bilinen zarar verici moleküllerle savaşmak için önemli bir antioksidan olan E vitamini ihtiyacının %15’ini karşılar.
#10. Çilek
Su oranı: %90
Tüm yumuşak meyveler susuzluğu gidermek için iyi besinlerdir, ancak çilek bu grupta zirvede yer almaktadır. Ahududu ve yaban mersini yaklaşık %85, böğürtlen %88.2 su ihtiva ederken, çilek yaklaşık %90 su içerir.
salatalık tercih ediyorum gerçekten çok işe yarıyor su aklıma bile gelmiyor
En iyisini yapıyorsanız, Allah kolaylık versin Ramazan boyunca 😉
Marul illa iceberg mi olacak kıvırcık susatıyor mu? bir de meyve yemeyin diyorlar. İçerisinde şeker olduğu için susatıyormuş, bunun yüzünden dolaptaki tüm meyveleri çürüttük.
Yıllardır sahurda tek vazgeçilmezim çaydır, katran gibi demli olmaması önemlidir. Sonrasında ise meyve olarak şahsen kiraz ve kayısıyı öneririm.
Bizim kültürde yağsız yemek yemeyince doymuş sayılmaz. Ancak herkesin en çok sıkıntı yaşadığı konu da oruç tutarken susuz kalmak. Artık birinden vazgeçmek lazım. O da yağlı yemek yerine sağlıklı besinlerle sahur yapmak olmalı.
Ne yaparsak yapalım. Maximum geçireceğimiz susuzluk vakti öğle ilkindi arasına kadardır bana göre. Zaten insan acıkmayada öğleden sonra başlıyor 🙂
Ne yaparsak yapalım, sahurda kebap yeme hatasına düşmeyelim de:)
Oruçta susamamak için en güzle yapılacak şey sahurda bol bol su içmektir, ama makale gerçekten iyi olmuş.
Ramazan ayının yaklaştığı şu zamanda böyle faydalı bilgileri insanlarla paylaşmak lazım. Sahur’da yenen içilen şeylere dikkat edilir ise iftara kadar geçen süre daha rahat olur aksi durumda o iftar gelene kadar insan yanar kavrulur. Faydalı bir paylaşım olmuş teşekkür ederiz.
Mağlum ramazanda yaklaşıyor zaten ramazanda oruç tutarken oo sıçakta en çok susamak oluyor teşekkürler güzel bilgilendirme olmuş
Yazıyı okuyunca, sahurda hiçbirini tüketmediğimi farkettim. Fakat çok susuzluk çektiğim söylenemez. Yine de susuzluk problemi yaşayan varsa 3 gün bu şekilde idare etsin, zaten sonrasında susuzluk bile hissetmeden tutar orucunu.
Yaz aylarında genellikle karpuz tercih ediyorum zaten ana maddesi su olan karpuz su ihtiyacımı çok iyi karşılıyor benim ana sorunum baş ağrısı malesef.